Dünyanın en romantik şehri burada, şarap ve peynirin en güzeli burada, gastronominin ustaları burada, sanat burada, tarih burada, en havalı sahiller, en doğal manzaralar burada Fransa genelindeki düğün salonlarında pirinç veya buğday atmak giderek daha azca kabul gördüğü için birçok çift bunun yerine lavantayı seçmektedir.

Konukların birlikte yeni bir yaşfakat adım atan evli çifte şans ve mutluluk dilemeleri için bu güzel bir yoldur.
Hatta bazı gelinler, gelin tacının bir parçası olarak taşıdıkları baş süslerine de lavanta koymaya başladılar. Son olarak, yeni evlilere lavanta buketi götürmek bununla beraber sonsuz mutluluğun simgesidir.

Vendée’de yaygın bir düğün geleneği Brioche dansıdır! Ağırlığı 15 kilogram kadar olan büyük Brioche çöreği, genellikle yeni evlilerden birinin vaftiz babası veya anası tarafınca armağan olarak sunulur. Brioche ile meydana getirilen son danstan sonrasında, çörek tüm düğün davetlilerince yenilir.